راهنمای سفر به استانبول | هر آنچه باید قبل از سفر بدانید

سفر به استانبول خیلی فراتر از بازدید از موزه و مسجد و رفت و آمد بین دو قاره ست. با این که تصویر کلیشه ای از استانبول به عنوان شهری که در دو قاره اروپا و آسیا قرار گرفته بی نهایت جذابه ولی استانبول بیش از هر چیزی به فرهنگ تلفیقی اش معروفه.

رد پای تاریخ، بازمانده های یک امپراطوری باشکوه، مناظر شهری و طبیعت خاص، و فرهنگی که تاثیرات متعددی از نقاط مختلف دنیا گرفته، همگی استانبول رو به یک مقصد شگفت انگیز و منحصر به فرد تبدیل می کنه.

این دومین سفر من به استانبول بود. اون هم بعد از یک سفر نسبتا ناموفق مربوط به چند سال پیش. ولی مطمئن بودم استانبول ارزش یه شانس دوباره رو داره و اشتباه هم نکرده بودم. الان رسما دلباخته استانبول هستم و احتمالا هیچ وقت از سفر به استانبول صرف نظر نمی کنم.

حالا بریم سر اصل مطلب:

راهنمای کامل سفر به استانبول

بهترین زمان سفر استانبول چه زمانی هست؟

بهار: خیلی از استانبولی ها معتقدند که بهار زیباترین فصل شهرشون هستش. من خودم هیچ وقت بهار اونجا نبودم ولی بهار زمانیه که استانبول غرق در لاله ست و البته هوا هم خیلی مطبوعه

تابستان: سفر اول من به استانبول تو تابستون بود. شهر بسیار شلوغ و زنده است و البته پر از توریست. هوا هم می تونه براتون زیادی گرم و شرجی باشه ولی خب اگر به قصد خرید میرید، می تونید از حراج های تابستونی هم استفاده کنید.

پاییز: به نظر من پاییز استانبول عالیه. هوا حسابی مطبوعه. حداقل اگر تا اواسط پاییز برید  هوا اونقدر سرد نیست که اذیت بشید و مدت زمانی که میتونید از روشنایی روز استفاده کنید هنوز قابل قبوله.

زمستان: زمستان های استانبول بسیار سرده و باد شدیدی داره. البته یه سری از بهترین حراج ها هم دقیقا بعد از سال نو میلادی و تو زمستون هستش. اما ساعت روشنایی هم خیلی کمه و فرصت کمتری برای لذت بردن از شهر دارید.

---

بیشتر بخوانید:  راهنمای کامل سفر زمینی به ترکیه با اتوبوس, خودرو شخصی و قطار

---

خطر سفر به استانبول اصلا وجود داره؟

به هیچ وجه. استانبول یه شهر بسیار امنه و من یه هیچ وجه حس نا امنی توش نداشتم. طبیعتا مثل هر مقصد دیگه برای داشتن یه سفر امن باید حواستون به خیلی چیزها باشه ولی قرار هم نیست سفر به استانبول براتون تهدیدآمیز باشه. ممکنه اگر یه خانم تنها باشین، گاهی بهتون تیکه بندازن و حرفی بزنن، ولی فراتر از این نمیره.

برای چند روز به استانبول سفر کنیم؟

اگر بخواید استانبول رو حسابی ببینید و فراتر از جاذبه های خیلی توریستی و معروفش برید، می تونین هفته ها در استانبول بمونید و هنوز جایی برای دیدن مونده باشه. اما برای یک سفر معقول به نظرم 5 روز می تونه زمان خوبی برای سفر باشه. 

دقت کنید که اگر تو تابستون سفر می کنید به خاطر طولانی بودن روز ها فرصت خیلی بیشتری برای بازدید از مکان های دیدنی دارید. ساعت کاری تمام موزه های و جاذبه ها هم طبیعتا بیشتره. ولی تو پاییز و زمستون این فرصت خیلی کمتر  میشه و بهتره روزهای بیشتری رو تو شهر بگذرونید.

هزینه سفر به استانبول

اول از همه بذارین بهتون بگم که با شرایط الان حتی استانبول هم یک مقصد ارزان حساب نمی شه.

بلیت ما به استانبول 800 تومان برای رفت و برگشت شد ولی یکی از دلایل ارزونی اش این بود که من ماه ها پیش و قبل از گرونی ها این بلیت رو گرفته بودم. هزینه هتلمون هم بسیار مناسب شد. ما شبی 30 یورو برای یک اتاق تو هتل سایبان دادیم، در صورتی که یک هاستل خوب تو استانبول شبی 15 دلار هستش. هتل ما تمیز و خوب بود و تو محله سلطان احمد قرار داشت. دسترسی اش به مترو خیلی راحت بود ولی خب کلی کارگاه خیاطی نزدیکش بود و شب ها خیابون هاش خیلی تمیز نبود. اما در کل، نسبت به قیمتش واقعا مناسب بود و صبحانه خوبی هم داشت.

من برای پیدا کردن این هتل خیلی خیلی مطالعه کرده بودم و تمام ترفند هایی که برای خرید هتل ارزان می دونستم رو بکار گرفتم. می خوام بگم که معمولا هتل ها قیمتشون از این بیشتره و برای چنین قیمتی حسابی باید اینترنت گردی بکنین.

قیمت غذا تو رستوران های خوب شهر با نوشیدنی و غیره بین 30 تا 40 لیر در میاد. رستورانهای لوکس بیشتر از این هستن ولی رستوران های ارزون تر هم قطعا پیدا میشه.

یک بطری آب باید 1 لیر باشه ولی بعضی جاها ممکنه به شما بیشتر بفروشن. چای و نوشیدنی هم تو کافه ها بین 5-10 لیر هستش.

دلیل اینکه تمام قیمت هارو هم به لیر گفتم بخاطر این بود که لیر دائما در حال تغییره پس بهتره خودتون قیمت هارو با نرخ روز تبدیل به ریال تبدیل کنید تا دید بهتری نسبت به هزینه ها داشته باشین.

ما خرید خیلی کمی کردیم و یه سوغاتی کوچیک خریدیم. همیشه غیر از یک بار از حمل و نقل عمومی استفاده کردیم ولی خب خوب غذا خوردیم و کافه گردی هم حسابی کردیم. مجموعا خرجمون با هزینه خروجی و تمام چیز های دیگه نزدیک به 3.5 میلیون تومان نفری شد.

گرفتن ارز مسافرتی برای سفر به استانبول

در حال حاضر بانک های ملی، ملت، تجارت، سامان، پارسیان و صادرات ارز مسافرتی میدن. برای سفر به استانبول به شما 500 یورو ارز مسافرتی تعلق میگیره. ارز مسافرتی در حال حاضر تفاوت چندانی با ارز آزاد نداره ولی تو مقدار ارز بالا می تونه تاثیر گذار باشه. مدارک مورد نیازش هم بلیت و پاسپورت هستش و باید کمتر از یک هفته مانده به سفر براش اقدام کنید.

بهترین محله ها و هتل ها برای اقامت در استانبول کدامند؟

حمل و نقل عمومی تو استانبول مثل ساعت کار می کنه و بهترین راه برای رفت و آمد داخل شهره. اگر بتونید محل اقامتتون رو جایی نزدیک به یکی از ایستگاه های خط T1 مترو بگیرین، کارتون خیلی راحت میشه. این خط مترو تقریبا از بیشتر جاذبه های اصلی استانبول می گذره و می تونه تو وقت و هزینه حسابی کمکتون کنه.

حالا بریم سراغ محله های استانبول:

سلطان احمد

محله سلطان احمد توریستی ترین محله استانبوله. مهمترین جاذبه های شهر مثل ایا صوفیه، کاخ تپکاپی و مسجد سلطان احمد تو این محله قرار گرفته. اینجا محله ایه که خیلی از توریست های اروپایی سراغش میرن و می تونه گزینه خیلی خوبی برای یه سفر کوتاه به استانبول باشه.

اینجا براتون یه لیست از اقامت گاه های خوب شهر رو به ترتیب قیمت می ذارم که می تونین با توجه به بودجه تون از بینشون انتخاب کنید:

• اقامت ارزان پیشنهادی: Agora hostel, Antique hotel
• اقامت متوسط پیشنهادی: Panorama suites, Green Life Apart Hotel, Hotel Empress Zoe
• اقامت لوکس پیشنهادی: Four Seasons, Ajwa hotel

میدان تقسیم

میدان تقسیم، بیوگلو و کاراکوی همه در فاصله خیلی کوتاه از همدیگر هستن و اطراف برج گالاتا قرار میگیرن. این محله پر از رستوران، کافه و مغازه ست و به همین دلیل هم محله ایده آل برای خیلی از ایرانی ها هستش. حال و هوای شهر تو این قسمت بسیار زنده است ولی در نظر داشته باشین که خیابانها و کوچه های این اطراف شیب های تند داره و ممکنه برای یه عده سخت باشه.

یه محله خیلی خوب به اسم شیشانه هم تو همین قسمت هستش که جای خیلی خوبی برای اقامته. در ضمن دسترسی به حمل و نقل عمومی هم اینجا بسیار راحت و آسونه.

• اقامت ارزان پیشنهادی: Hostel Bahane, Bunk Hostel
• اقامت متوسط پیشنهادی: Vila Pera suites, Green House hostel
• اقامت لوکس پیشنهادی: Cirgan Palace

قسمت آسیایی (مودا و کادیکوی)

مسافرهای کمتری هستن که سراغ اقامت و یا حتی بازدید از بخش آسیایی استانبول میرن. تو ذهن خیلیا تصور غلطی در مورد قسمت آسیایی استانبول وجود داره و فکر می کنن که نسبت به بخش اروپایی قدیمی تر و غیر جذاب تره. در صورتی که قسمت آسیایی اتفاقا حال و هوای اروپاییش خیلی بیشتره و ساکنینش هم آدم های روشن فکر تری هستن. علاوه بر اون پر از کافه ها و رستوران های عالیه که قیمت هاشون نسبت به محله اروپایی بسیار مناسب تره.

تنها موردی که می تونه برای یه عده مشکل ایجاد کنه اینه که دسترسی به قسمت آسیایی یکم پیچیده تره. برای محله ای مثل کادیکوی یا مودا بهترین وسیله رفت و آمد به کشتیه ولی محله اوسکادار به راحتی با مترو قابل دسترسه.

• اقامت ارزان پیشنهادی: Hostel Bahane
• اقامت متوسط پیشنهادی: Loka Suites hotel
• اقامت لوکس پیشنهادی: Wyndham Grand Istanbul

چطور در استانبول سیم کارت بگیریم؟

Turk cell، Vodafone و Turk Telecom معروفترین اپراتور های ترکیه هستند که سیم کارت های از پیش پرداخت شده هم دارند. واقعیت اینه که قیمت همه این سیم کارت هایی که ما چک کردیم بالای 100 لیر بودش و به نظرمون اصلا ارزشش رو نداشت. ولی اگر اصرار به داشتن سیم کارت دارین می تونین از باجه فرودگاهیش اون رو تهیه کنید. البته تقریبا تمام نقاط توریستی شهر هم مغازه یا باجه دارند و پیدا کردنش اصلا کار سختی نیست.

چه ارزی ببریم و کجا تبدیلش کنیم؟

برای اینکه بتونین همه جا پولتون رو به راحتی تبدیل کنید بهتره که با خودتون دلار با یورو ببرین. البته تبدیل ریال هم نباید کار سختی باشه ولی ما ترجیح دادیم که با یورو بریم.

بدترین نرخ تبدیل رو فرودگاه داره و بهتره فقط در حد نیازتون تو فرودگاه پول بگیرین. طبق تجربه ما و ساکنین استانبول، بهترین جا برای تبدیل پول صرافی های داخل بازار بزرگ بود.

چطور از فرودگاه جدید استامبول به مرکز شهر بریم؟

با تاکسی: حدود ۴۵ دقیقه زمان می بره تا با تاکسی به مرکز شهر برین که البته به ترافیکم بستگی داره. قیمتش تاکسی فرودگاه بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ لیر میشه.

با اتوبوس: در حال حاضر ارزان ترین راه برای رفتن به مرکز شهر استانبول از طریق اتوبوس های شاتل هستش چون گزینه مترو هنوز در دست احداثه. دو تا شرکت ‌Havaist و IETT روزانه ۱۵۰ اتوبوس رو بین فرودگاه جدید استانبول تا مرکز شهر فراهم می کنن. شرکت اول ۲۰ خط داره که هر کدوم مسیر خودش رو ها داره و شرکت دوم ۳ خط. دیگه بر اساس اینکه هتلتون کجای شهر هستش می تونین اتوبوس مد نظر رو سوار بشین. یه لیسا از اطلاعات مسیرها و ساعات حرکت ها رو براتون می ذارم ولی اطلاعات بیشتر رو از لینکی که از هر شرکت گذاشتم می تونید پیدا کنید. خود ایستگاه اتوبوس هم طبقه پایین و نزدیک گیت ۱۶ هستش. هزینه اش بستگی به مسیرتون داره ولی حدود ۱۸ لیر میشه. حواستون باشه که قبل از سوار شدن از دستگاه های موجود استانبول کارت دو بخرین و به اندازه نیازتون شارژ کنید چون هزینه اتوبوس رو باید با کارت بدین.

با مترو: ارزون ترین روش برای رفتن از فرودگاه آتاتورک به مرکز شهر قطعا مترو هستش. حالا اگر تو ساعات پر ترافیکم به ترکیه رسیده باشین، مترو می تونه سریع ترین گزینه هم باشه. ایستگاه مترو فرودگاه دقیقا زیر سالن خروجی هستش و علامت ها به راحتی راهنماییتون می کنه. اگر هتلتون تو مسیر خط T1 مترو هستش کافیه که از فرودگاه مترو رو سوار بشین و بعد در ایستگاه Zeytinburno خطتون رو عوض کنید. از اونجا خط T1 رو به مقصد Kabatas بشین و تو مقصد مورد نظرتون پیاده بشین.

حمل و نقل عمومی در استانبول

استانبول یه سیستم خیلی جامع و پیچیده از مترو، تراموا، اتوبوس و کشتی داره که همه جای شهر رو بهم متصل می کنه. تاکسی های زرد هم همه جای شهر پیدا میشه. اگر می خواین سرتون کلاه نره بهتره از قبل قیمت رو با راننده طی کنید، چون با وجود تاکسیمتر، ممکنه بعضیاشون مسیرهای طولانی تر رو انتخاب کنند و ازتون پول بیشتری بخوان. البته می تونید از اپلیکیشن اوبر و بی تاکسی ماشینتون رو به صورت آنلاین هم بگیرین  که حتما ارزون تر هم میشه. مخصوصا اگر تعدادتون زیاد باشه و ون بگیرین، گاهی به قیمت مترو هم درمیاد.

برای اینکه از اتوبوس، مترو و کشتی در استامبول استفاده کنید لازمه که ابتدا یک استانبول کارت (Istanbul Kart) تهیه کرده باشین. استانبول کارت رو باید از دستگاه های زرد رنگی که تو همه ایستگاه ها پیدا میشه تهیه کنید و بعد به مقدار لازم شارژ کنید. خود هزینه کارت 6 لیر هستش و بقیه پول رو براتون به عنوان شارژ در نظر میگیره. حواستون باشه که این دستگاه ها بقیه پول رو بر نمی گردونن و هر چقدر که پول وارد کنید، همون رو به عنوان شارژ در نظر میگیره.

هر مسیری که با اتوبوس، مترو، تراموا و یا کشتی طی می کنید حدود 3 لیر از شارژتون کم میشه. برای تعویض خط مترو و اتوبوس هم دوباره پول کم میشه، با تفاوت اینکه اگر این تعویض ا قبل از 1 ساعت انجام بشه مقدار کم شده حدود 2.5 لیر هستش.

پوشش مناسب در استانبول

ترکیه یک کشور با اکثریت مسلمانه ولی مسائلی مثل حجاب و مصرف الکل توش کاملا اختیاریه و اصلا ربطی به مسلمان و غیر مسلمان هم نداره. در واقع محدودیتی برای پوشش وجود نداره و فقط مسجد ها هستند که برای بازدیدشون نیاز به حجاب دارین. خود ورودی مساجد همیشه یه جایی دارن که بهتون یه پارچه برای انداختن رو سر و یا پوشاندن پاها و بازوها میدن ولی توصیه می کنم شما همیشه یه شال تو کیفتون داشته باشید تا مجبور نشید از پارچه هایی استفاده کنید که توسط صد نفر دیگه استفاده شده.

مهمترین جاذبه های دیدنی استانبول

همینطور که قبلا گفتم، استانبول خیلی فراتر از آثار تاریخی و موزه هاشه. برای من جذاب ترین بخش استانبول گم شدن تو کوچه پس کوچه های شهر و نوشیدن چای تو کافه هاست. ولی بهرحال نمیشه آدم استانبول بره و از جاهایی مثل ایا صوفیا و بازار هم غافل بشه.

اینجا براتون یه لیست از مهمترین مکان های توریستی شهر می ذارم تا به نسبت علاقه تون تو سفر به استانبول بهشون سر بزنید.

• ایا صوفیه
• بازار بزرگ
• کاخ تپکاپی
• مسجد سلطان احمد (همون مسجد آبی)
• مسجد سلیمانیه
• بازار ادویه
• برج گالاتا
• کاخ دلماباچه
• آب انبار یا باسیلیکا سیسترن
• خیابان استقلال
• مسجد اورتاکوی
• کلیسا چورا

آیا بلیط Museum Pass ارزش خرید داره؟

Museum Pass در واقع بلیطی هستش که به شما امکان بازدید از جاذبه های متعدد رو با یک بلیط میده و دیگه مجبور هم نیستین که مثل بقیه تو صف بیاستین. قیمت بلیط با توجه به تعداد روزی که می خواین متفاوت هستش ولی راستش رو بخواین اگر اونقدر علاقه مند به موزه گردی نیستین، ارزش خرید رو نداره. مخصوصا اینکه بلیط شامل بعضی از دیدنی های مهم مثل کاخ دلماباچه هم نمیشه. اگر همچنان علاقه مند به گرفتنش هستین، اینجا می تونین تمام اطلاعاتش رو ببینین.

خرید در استانبول

من آدم اهل خریدی نیستم، مخصوصا وقتی تو سفر باشم و کلی براش هزینه کرده باشم، اما به هرحال میدونم که خیلی ها به قصد خرید به استانبول سفر می کنند. راستش قیمت اجناس هم با شرایط الان ارزی به هیچ وجه ارزون نیست، ولی تنوع بیشتره و ممکنه تو حراج هم چیزای خوبی گیرتون بیاد.

بازار بزرگ استانبول پر از سوغات و صنایع دستیه ولی بهتون توصیه می کنم فقط برای دیدن به اونجا برین چون قیمت ها خیلی بالا هستش. اگر دنبال پاساژ هستین، پاساژ فوروم (Forum) یه جای خیلی خوب برای خریده. فروشگاه لوازم خانگی ایکیا و برند ورزشی Decathlon رو هم داره. تمام برند های دیگه ترک و اروپایی رو هم همونجا می تونین پیدا کنید.

خود خیابان استقلال هم پر از مغازه و برند های مختلف هستش و جای مناسبیه برای خرید. یه پاساژ بزرگ و نوساز دیگه هم به اسم Vadistanbul هستش که تمام برند هارو داره و می تونه جای خوبی برای خرید باشه.

---

بیشتر بخوانید:  راهنما سفر به سواحل فیروزه ای ترکیه | از آنتالیا تا ازمیر

---

بهترین تجربه هایی که در سفر به استانبول نباید از دست بدین

تور غذا با Culinary Backstreets

تور غذا یک تجربه بسیار جا افتاده در همه جای ایران هستش و ما هم سه ساله که داریم اون رو در ایران برای گردشگران خارجی برگزار می کنیم. برای خود من رفتن به تور غذا در استانبول بهترین تجربه سفرم به ترکیه و یکی از بهترین تجربیات سفرم در دنیا بود. تورهای غذا انواع مختلف دارند. بعضیاشون شامل کلاس آشپزی میشن و بعضی حالت پیاده روی دارند که در طی مسیر برای تست کردن خوردنی های محلی مختلف توقف دارند.

در استانبول چند شرکت هستند که تورهای غذا برگزار می کنند ولی شرکت Culinary backstreets بی برو برگرد بهترینشون هستش. البته قیمت این تورها برای ما که به ریال سفر می کنیم زیاده ولی یک تجربه دسته اول و فوق العاده است. من خودم برای کارم مهمان این شرکت شده بودم ولی قطعا در سفرهام سراغ تورهای غذا میرم.

این سایت شرکت هستش که می تونین انواع تورهای غذاشون در استانبول و شهرهای مختلف دنیا رو توش ببینین.

تور بسفر

سفر به استانبول بدون تجربه کشتی سواری در بسفر امکان پذیر نیستش. کروز های بسفر انواع مختلف دارند. بعضیا فقط گشت می زنن، بعضی موسیقی زنده دارند و بعضی حتی شام هم میدن. قیمت ها از 25 لیر شروع میشه. شخصا بهتون توصیه می کنم که همون گشت ساده رو بگیرین و نزدیکای غروب هم برین. اینجوری منظره های بی نظیر شهر رو با پس زمینه غروب خورشید میبینید.

بازار روز کادیکوی

اگر به دنبال یه بازار روز هستین که تجربه ای مشابه به جمعه بازار تهران رو داشته باشین، بازار روز محله کادیکوی یه انتخاب عالیه. این بازار یکی از بزرگترین بازار های روز استانبول هستش و سه شنبه ها برگزار میشه.

بازار ماهی کادیکوی

بازار ماهی کادیکوی خیلی هم شبیه به بازار ماهی نیست. یعنی همه چیز علاوه بر ماهی داره و یکی از محبوب ترین مکان های من در استانبول هستش. اینجا می تونین جریان واقعی زندگی رو برای مردم ساکن استانبول ببینین. کلی خوراکی های محلی ببینید، باقلوا تست کنید و بهترین غذای دریایی شهر رو امتحان کنید.

سفر یک روزه به جزیره بویوک آدا

من عاشق شهرهایی ام که تصاویر متفاوت دارند. دقیقا عین همین استانبول که خصوصیات یک شهر بزرگ رو داره ولی در عین حال جاهایی داره که میشه از هرج و مرج شهر بهشون فرار کرد و سکوت و آدامش رسید. برای خیلی از مسافران استانبول، بویوک آدا دقیقا همین خصوصیت رو داره. یک مقصد مورد پسند برای فرار از شلوغی استانبوله.

از ایستگاه مترو Kabatas کشتی های متعددی برای جزیره بویوک آدا هستش. بعضیا بلیت رو به صورت رفت و برگشت می فروشن ولی من توصیه می کنم که بلیت یک طرفه بخرین تا بعدا آزادی عمل داشته باشین و اگر خواستین بیشتر تو جزیره بمونین.

دوچرخه سواری یا گشت با کالسکه بین توریستها خیلی محبوبه ولی پیاده روی دور تا دور جزیره هم به همون اندازه لذت بخشه.

…

آخر از همه می خوام بهتون این نقشه رو بدم که حاصل روزهای تحقیق و مطالعه خودم برای سفر به استانبوله. من همیشه برای هر سفری یه نقشه گوگل درست می کنم و تمام مکان های دیدنی، مغازه ها، کافه ها، رستوران هاو مسیرهای پیاده روی رو توش علامت می ذارم تا در طول سفر راحت تر باشم. گفتم اینجا نقشه رو برای شما هم بذارم تا در طول سفرتون به استانبول ازش استفاده کنین.

من خودم همه جای این نقشه رو ندیدم ولی قطعا یک مرجع برای سفرهای بعدیم به استانبول می مونه و همیشه ازش استفاده می کنم. 😉

---

من سعی کردم تمام اطلاعاتی که فکر می کردم می تونه بدردتون بخوره رو یکجا بگم. به زودی در مورد خوراکی های استانبول و جزییات دیگه هم براتون می نویسم ولی باز اگر سوالی دارین برام تو قسمت کامنت ها بذارین و تا جایی بتونم جواب میدم. 🙂